прием сырья и его переработка, приготовление холодных закусок, горячих блюд, оформление блюд для подачи и раздача блюд (если нет официантов).
График работы: 5/2 Изготавливать блюда, напитки и кулинарные изделия по технологическим картам. соблюдать правила сочетаемости основных продуктов и сырья при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий; отпускать готовые блюда, напитки и кулинарные изделия с раздачи/ прилавка и на вынос с учетом требований к безопасности готовой продукции; эстетично и безопасно упаковывать готовые блюда, напитки и кулинарные изделия на вынос;
Приготовление питательных сред
Приготовление блюд для детского питания в соответствии с САНПИН и технологическими картами
График смен 06.00-14.00 10.00-16.00 08.00-17.00 Своевременное приготовление пищи. Знает нормы питания, правила приготовления детского питания. Участвует в составлении меню. Обеспечивает санитарное состояние помещений. Культурная подача готовой пищи. Контролирует качество сырья и т.д.
полный соц.пакет, отпуск летом, мед.книжка за счет работодателя приготовление закусок, холодных и горячих блюд
приготовление пищи для обучающихся в школьной столовой
Приготовление пищи для детей
Общие обязанности: Знание и выполнение должностных обязанностей, Соблюдение техники безопасности
расчет необходимого количества и заказ продуктов; приготовление различных полуфабрикатов, блюд и напитков в соответствии с рецептурой; порционирование и сервировка кушаний; контроль сроков годности продуктов и готовых изделий и утилизация испорченного; поддержание оборудование и инвентаря в рабочем состоянии.
приготовление питательных сред, работа с хим.препаратами