Рабочее время с 6.00 до 14.00, либо с 13.00 до 20.00, поочерёдно. График 5/2. Отпуск летом 35 календарных дней. Остальное время летом за свой счёт готовить завтраки, обеды, ужины для учащизся 7-17 лет
Условия: Оформление по ТК РФ График работы 5/2 Обеспечивает на основе изучения спроса отдыхающих разнообразие ассортимента блюд. Обеспечивает бесперебойное приготовление блюд высокого качества в количестве и ассортименте, предусмотренных меню, неукоснительное соблюдение технологии приготовления блюд. Составляет заявки на необходимые продукты, контролировать ассортимент, количество и сроки их поступления. Контролирует экономное и целесообразное использование продуктов питания при разработке меню и приготовлении пищи; правильность...
Выполняет работу по приготовлению блюд и кулинарных изделий. Участвует в составлении меню на каждый день. Осуществляет закладку продуктов в последовательности, учитывающей продолжительность их варки. Принимает точно по весу доброкачественные продукты из кладовой, обеспечивает их гигиеническую и термическую обработку, культурную подачу пищи детям, в соответствии с нормой закладываемых продуктов на одного ребенка
Соц.пакет Приготовление блюд и кулинарных изделий согласно сборникам технологических нормативов и сборникам рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания.
приготовление салатов и горячих блюд по стандартам Компании контроль качества приготовленных блюд
Приготовление пищи для детей дошкольного возраста
Возможно смещение режима работы Приготовление блюд согласно меню, Соблюдение СанПин
Социальный пакет График сменности 2/2 Обращаться после 12 часов. Наличие мед. книжки. Приготовление различных видов блюд,опираясь на спососбы прописанные в технологических картах ресторна.Оформление и отпуск блюд по заявленым требованиям,Контроль за качествомпоступивших на кухню продуктов и их обработка. Просчет и заготовка необходимого количества продуктов,для комфортной работы смены
Обязанности: приготовление блюд согласно технологическим картам; соблюдение всех норм и требований приготовления пищи; обеспечение надлежащего условия хранения полученной продукции; контроль за чистотой, состоянием и комплектностью приборов, посуды.
Приготовление пищи для обучающихся школы, санитарно-гигиенические требования к состоянию пищеблока.
Социальный пакетТрудовые действия: Нарезка и формовка овощей и фруктов; Приготовление и оформление блюд из мяса, мясных полуфабрикатов, домашней птицы и дичи; Приготовление и оформление блюд из овощей и грибов; Приготовление и оформление блюд из рыбы, моллюсков и ракообразных; Приготовление и оформление блюд из творога, сыра, макаронных изделий; Приготовление и оформление горячих и холодных соусов; Приготовление и оформление супов, отваров и...
Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий по технологическим картам, рецептам для питания детей в детском саду
Приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих простой кулинарной обработки.
Приготовление различных блюд, напитков, кулинарных изделий Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места к работе
- ведение процесса изготовления сыров (от приемки молока до размещения продукции на склад созревания)
Приготовление детского питания
Разработка меню/ассортимента и рецептов блюд, напитков и кулинарных изделий; приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий; подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, контроль качества приготовления блюд.
Приготовление пищи для детей различных возрастных групп. Подготовка кухонного инвентаря и рабочей поверхности к использованию в работе. Использование спецодежды во время работы. Соблюдение весовых нормативов. Соблюдение технологии приготовления блюд. Приемка продуктов от работников склада. Строгое соблюдение правил разделки продуктов. Исключение возможности контакта термически обработанных и сырых продуктов. Организация раздельного хранения кухонного инвентаря. Исключение использования посуды с дефектами: трещинами, сколами и...
Обязанности: • приготовление пищи в соответствии с меню-раскладкой; • отвечать за количество и качество выпускаемых блюд, технологию их приготовления с учетом требований лечебной кулинарии; • участие в бракеражной комиссии; • выдача готовой продукции, обеспечение равномерности и правильности раздачи, надлежащего внешнего вида блюд; • отвечать за санитарное состояние своего рабочего места Требования: • наличие медицинской книжки • средне-профессиональное образование Условия: •...
Приготовление пищи для детей; Соблюдение правил техники безопасности; Поддерживать порядок на своем рабочем месте